LAVA-LOUÇAS DE TAÇAS

O coração da série de lava-louças de taças UC: o sistema profissional de lavagem com os dois braços de lavagem em forma de S, são os principais responsáveis por uma limpeza e higiene de primeira. A otimização do fluxo e o direcionamento especial dos bicos, garantem uma distribuição abrangente da água - reduzindo, ao mesmo tempo, o consumo de água ao mínimo. Eixos feitos de aço inoxidável robusto proporcionam alta confiabilidade e durabilidade.

Por trás de taças brilhantes existe sempre um tratamento de água para uma qualidade de água excelente. Além dos equipamentos externos correspondentes, a série UC também está disponível com osmose inversa integrada: a »UC Excellence-i« é a solução perfeita, especialmente na área do balcão, onde geralmente não há espaço para outros equipamentos. Nos menores espaços, ela garante taças brilhantes: sem polimento manual, direto da máquina. A versão »UC Excellence-iPlus« vem ainda com um descalcificador integrado.

Uma lava-louças deve ser intuitiva e fácil de usar. A série UC prova que isso também é possível na hora de lavar taças: com uma tela touchscreen inteligente e operação com botão único. Os diferentes programas de lavagem de taças podem ser selecionados de forma rápida e fácil através da interface de usuário de linguagem neutra com pictogramas autoexplicativos. A superfície do display de vidro resistente é sensível ao toque e pode ser operada de maneira segura com luvas.

A louça costuma sair quente da máquina. Isso nem sempre é bem-vindo ao lavar louças: Como no caso de taças para bebidas frias, que precisam ser usadas imediatamente após a lavagem. A lava-louças de taças da série UC torna esse uso possível. Com a ajuda da opção »Cool«, as taças são enxaguadas com água fria e saem frias da máquina. Isso significa que as bebidas frias podem ser servidas imediatamente, a espuma da cerveja não some e, ao abrir a máquina, dificilmente escapa algum vapor de água morno e úmido.

As lava-louças de taças da Winterhalter trazem algo que você não encontrará em outras máquinas: ajuste variável da pressão de lavagem. E isso é fundamental principalmente na hora de lavar taças: O VarioPower garante que a pressão de lavagem corresponda com precisão aos diferentes tipos de taças. Taças de água, coquetel ou cerveja mais robustos são lavados com pressão de água mais alta - e as taças requintadas e caras com haste esbelta para vinho, espumante e champanhe com pressão de água mais baixa. Isso garante que as taças delicadas sejam tratadas com o maior cuidado possível.

A cada ciclo de lavagem, a água da lava-louças vai ficando mais suja. Principalmente com taças, em que até mesmo os menores resíduos são visíveis, a filtragem é de crucial importância. Por esta razão, as lava-louças de taças da série UC estão equipadas com um eficaz sistema de filtragem quádrupla de água do tanque com Mediamat. O sistema filtra qualquer tipo de sujeira - desde partículas grossas até as mais finas - da água do tanque e a mantém continuamente limpa. Porque quanto mais limpa a água do tanque, mais brilhantes as taças. E menos produtos químicos de limpeza necessários.

Os utensílios de cozinha estão entre os maiores consumidores de eletricidade em um estabelecimento gastronômico. Isso torna A alta eficiência das lava-louças de taças da Winterhalter ainda mais benéfica. Além dos baixos valores de consumo, a série UC oferece outras possibilidades de economia de custos. Usando a recuperação de calor do ar de circulação »Energy«, a máquina usa o vapor quente para pré-aquecer a água fria de entrada. Resultado: consumo de energia ainda mais baixo e custos operacionais ainda menores. Quando você abre a máquina, quase nenhum vapor escapa.

As taças costumam ser lavadas no balcão: Ali, onde o espaço já é limitado, a lava-louças de taças deve encontrar o seu lugar. Para maior flexibilidade no planejamento, as lava-louças de taças da série UC estão disponíveis em quatro tamanhos diferentes: S, M, L e XL. Assim, é possível selecionar o tamanho que melhor se adapta ao espaço disponível e à aplicação desejada.